Como ganadero o productor de alimentos para animales, comprender los diversos ingredientes disponibles es crucial para crear dietas nutritivas y rentables. En esta guía completa, exploraremos 40 ingredientes comunes para alimentos balanceados, su valor nutricional y las mejores prácticas para incorporarlos en sus formulaciones de alimentos para animales. Desde granos ricos en energía hasta suplementos repletos de proteínas, descubra cómo estos ingredientes pueden ayudarle a optimizar la salud y la productividad animal.
El maíz es el rey indiscutible de los alimentos energéticos, dominando el mercado con su inigualable valor nutricional. Sus características clave incluyen:
El perfil de aminoácidos del maíz es deficiente en lisina (0.24%) y triptófano (0.07%), pero es una excelente fuente de ácido linoleico, un ácido graso esencial para las aves de corral. Cuando el maíz constituye más del 50% de la dieta de un pollo, puede satisfacer sus necesidades de ácido linoleico.
Salvado de arroz, un subproducto del procesamiento del arroz, es una fuente nutricional repleta de proteínas, vitaminas y minerales. Contiene:
También conocido como "Tesoro de Harina de Arroz" o "Esencia de Sopa de Arroz", la harina de arroz es la esencia de la nutrición del arroz. Es un alimento natural, denso en nutrientes para los humanos, producido durante el proceso de molienda del arroz integral para convertirlo en arroz blanco. La harina de arroz contiene:
Incorpore harina de arroz en sus formulaciones de alimento para animales para un impulso de nutrientes esenciales.
Soybean meal, a byproduct of soybean oil extraction, is a protein champion in the world of animal feed. It comes in two varieties: dehulled soybean meal and non-dehulled soybean meal.
(Basado en estándares comunes de la industria, por ejemplo, contenido de proteína)
Fecha: 16 de marzo de 2025
| Grado | Contenido de proteína (% Mínimo) | Uso típico | Otras características |
|---|---|---|---|
| Alto en Proteína | 47.5 - 48% | Alimento para aves, cerdos y acuicultura | Baja fibra (máx. 3%), humedad (máx. 12%), grasa (mín. 0.5%) |
| Estándar | 44 - 46% | Alimento para ganado (vacuno, porcino) | Fibra moderada (máx. 7%), humedad (máx. 12%) |
| Bajo en Proteínas | 40 - 43% | Alimento para rumiantes, uso industrial | Mayor contenido de fibra (hasta 10%), humedad (máx. 12%) |
La harina de colza, un subproducto de la extracción del aceite de colza, es un ingrediente alimenticio de color marrón grisáceo claro con un contenido de proteína bruta del 34-38%. Su perfil de aminoácidos se caracteriza por:
La harina de colza tiene un valor de energía metabolizable relativamente bajo debido a su bajo contenido de almidón y la presencia de cáscaras de colza difíciles de digerir. Sin embargo, cuenta con altos niveles de calcio, fósforo, selenio y manganeso, siendo el contenido de selenio el más alto entre los ingredientes alimenticios de origen vegetal de uso común.
A pesar de sus beneficios nutricionales, la harina de colza contiene factores antinutricionales como glucosinolatos, ácido erúcico, taninos y ácido fítico, siendo los glucosinolatos la principal preocupación.
Distillers Dried Grains with Solubles (DDGS) is a co-product of the ethanol production process using corn as a raw material. During fermentation, starch is converted into ethanol and carbon dioxide, while other nutrients like protein, fat, and fiber remain in the distillers grains. The fermentation process also increases the content of protein, B vitamins, and amino acids compared to the original corn, and generates unknown growth-promoting factors.
Dos tipos de productos de DDGS de maíz están disponibles en el mercado:
Con un contenido de proteína cruda que supera el 26%, el DDGS se ha convertido en un nuevo tipo de ingrediente proteico para piensos ampliamente utilizado en la producción nacional e internacional de alimentos para animales. Se utiliza comúnmente para reemplazar la harina de soja y la harina de pescado en piensos compuestos, con una tasa de inclusión máxima del 30%. El DDGS también se puede administrar directamente a los rumiantes.
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El salvado y las semolillas de trigo son subproductos comunes del procesamiento del trigo que se utilizan como ingredientes para la alimentación animal. Su valor nutricional varía según los requisitos del procesamiento de la harina de trigo. El salvado de trigo generalmente consiste en la cubierta de la semilla, la capa de aleurona, parte del germen y una pequeña cantidad de endospermo, mientras que las semolillas están compuestas por la capa de aleurona, el endospermo y una pequeña cantidad de salvado fino.
El salvado y las semolillas de trigo ofrecen varios beneficios nutricionales:
El salvado de trigo tiene una textura suelta y contiene cantidades apropiadas de sulfatos, lo que lo convierte en un laxante suave y ayuda a prevenir el estreñimiento.
El trigo es una fuente de energía básica en la alimentación animal, con un perfil nutricional similar al del maíz. Contiene:
Cuando se alimenta a los pollos con trigo, su rendimiento es aproximadamente el 90% del del maíz. Puede causar problemas similares a la cebada, como la disminución de la conversión alimenticia en gallinas ponedoras y cama húmeda, olor a amoníaco, supresión del crecimiento, daño en el corvejón y ampollas en la pechuga en los pollos de engorde, lo que lleva a menores calificaciones post-matanza.
El salvado de arroz, derivado de la cubierta de la semilla y el germen del arroz, es un subproducto primario del procesamiento del arroz. Es un material de grano fino, de color amarillo claro y con un aroma agradable. El salvado de arroz es rico en varios nutrientes y sustancias fisiológicamente activas, con una composición promedio de:
La grasa en el salvado de arroz consiste principalmente en ácidos grasos insaturados como el ácido oleico y el ácido linoleico, junto con altos niveles de vitaminas, fitoesteroles, fibra dietética, aminoácidos y minerales. El salvado de arroz se puede procesar aún más para extraer componentes nutricionales específicos, como riboflavina, ácido fítico cálcico, aceite de salvado de arroz, ácido fítico, inositol y fosfato de calcio hidrógeno. La cera de arroz y el orizanol en el salvado de arroz tienen efectos reductores del colesterol.
La harina de soja, también conocida como torta de soja, es un subproducto de la extracción del aceite de soja. Se presenta en dos variedades: descascarillada y sin descascarillar. La harina de soja es una excelente fuente de proteína de alta calidad, con un contenido de proteína bruta que oscila entre el 40 y el 50% según el método de procesamiento.
Las características clave de la harina de soja incluyen:
La harina de soja es un ingrediente crucial para equilibrar las proteínas y los aminoácidos en las formulaciones de alimentos para animales.
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La proteína de soja tiene más lisina y menos metionina. En las zonas rurales donde los alimentos vegetales son el pilar fundamental, se debe prestar atención al uso de productos de soja con alimentos ricos en metionina, como el arroz, los fideos y otros granos y cereales, así como pollos, patos, palomas, codornices y otros alimentos a base de huevo, lo que puede mejorar la tasa de utilización de la proteína de soja. Los huevos, las legumbres con alimentos, su valor nutricional y la proteína de la carne no son comparables.
La soja contiene una sustancia grasa llamada ácido linoleico, que puede promover el neurodesarrollo de los niños. El ácido linoleico también reduce el colesterol en la sangre, lo que lo convierte en un buen alimento para prevenir la presión arterial alta, la enfermedad coronaria y la arteriosclerosis. Además, la soja es rica en vitaminas B y sales inorgánicas como calcio, fósforo y hierro. Aunque la soja seca no contiene vitamina C, después de la germinación puede producir vitamina C, que en la temporada baja de vegetales se puede complementar para comer. La soja cruda contiene factores antitripsina, que afectan la absorción de los nutrientes de la soja por parte del organismo. Por lo tanto, al consumir soja y alimentos de soja, el tiempo de cocción debe ser más largo que el de los alimentos ordinarios, para que las altas temperaturas puedan destruir estos factores y aumentar el valor nutricional de la proteína de soja.
El contenido de proteína de soja es de hasta un 40% aproximadamente, la mejor calidad es de hasta un 50% aproximadamente, lo que equivale a más de 2 veces la carne de cerdo magra, 3 veces los huevos. La composición de aminoácidos de la proteína de soja es cercana a los aminoácidos que necesita el cuerpo humano, pertenece a la proteína completa, que depende más del contenido de aminoácidos, cada cien gramos de soja contienen aproximadamente 35,8 mg de hierro, 418 mg de fósforo y vitamina A B1 B2 D E y así sucesivamente.
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La bentonita, compuesta principalmente de arcilla de montmorillonita, es un aditivo alimentario versátil con propiedades fisicoquímicas únicas, que incluyen hinchazón, adhesión, adsorción, catálisis, tixotropía, suspensión y capacidad de intercambio catiónico. Estas propiedades hacen de la bentonita un ingrediente valioso en diversas aplicaciones, como la agricultura, la industria ligera, la cosmética y la farmacéutica.
Cuando se utiliza en la alimentación animal, la bentonita puede mejorar la calidad de los pellets, reducir el polvo del alimento y adsorber micotoxinas. También tiene un impacto positivo en la salud animal al promover una mejor digestión y absorción de nutrientes.
La lecitina de soja, extraída de los subproductos del aceite de soja, es una fuente esencial de lípidos en la nutrición animal. Consiste en glicerina, ácidos grasos y colina o ésteres de colina, que son solubles en aceites y solventes no polares. La lecitina de soja juega un papel crucial en el metabolismo de las grasas, el crecimiento muscular, el desarrollo del sistema nervioso y la protección antioxidante en animales.
La lecitina de soja se clasifica en dos categorías principales: estándar y desoleada. La lecitina de soja estándar se usa más comúnmente en la alimentación animal debido a su menor precio. Los principales componentes de la lecitina de soja incluyen:
La incorporación de lecitina de soja en la alimentación animal puede mejorar la utilización de grasas, favorecer un crecimiento y desarrollo saludables y mejorar el valor nutricional general de la dieta.
L-Lisina HCl 98.5% es una forma altamente pura de lisina, un aminoácido esencial crucial para el crecimiento y desarrollo animal. Como el único aminoácido con un grupo amino primario de cadena lateral, la lisina desempeña un papel vital en la síntesis de proteínas y puede modificarse en varios derivados dentro del cuerpo.
Los beneficios clave de la L-Lisina HCl 98.5% incluyen:
L-Lisina HCl 98.5% es una fuente de lisina altamente efectiva y biodisponible, lo que la convierte en un suplemento ideal para optimizar la nutrición y el rendimiento animal.
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DL-Metionina es un aminoácido no polar que contiene azufre, esencial para el crecimiento y desarrollo animal. Como precursor de otros aminoácidos como la cisteína y la taurina, la metionina desempeña un papel crucial en la síntesis de proteínas y en diversos procesos metabólicos.
Pangoo ofrece dos formas de DL-Metionina:
La suplementación con DL-Metionina en la alimentación animal proporciona numerosos beneficios:
By incorporating DL-Methionine into animal feed formulations, producers can optimize animal performance, health, and overall productivity. ```html [4] Al incorporar DL-Metionina en las formulaciones de alimento para animales, los productores pueden optimizar el rendimiento, la salud y la productividad general de los animales. ```
La levadura de cerveza, también conocida como Saccharomyces cerevisiae, es un ingrediente funcional para la alimentación animal con numerosos beneficios para la nutrición animal. Se produce mediante la fermentación de aguas residuales industriales, residuos u otras materias primas inoculadas con levadura.
La levadura de cerveza ofrece varias ventajas:
La efectividad de la levadura de cerveza en la alimentación animal depende de factores como la especie animal, la composición de la dieta y la cepa de levadura. Es importante usar la levadura de cerveza con moderación para evitar afectar negativamente la palatabilidad de la dieta, el equilibrio de aminoácidos y los costos de producción.
Pangoo offers a range of high-quality brewer's yeast products, including feed yeast, soluble feed yeast, and saccharomyces cerevisiae.
La harina de plumas es un ingrediente alimenticio rico en proteínas producido a partir de plumas de aves recolectadas de mataderos a gran escala, plantas de procesamiento de carne y mercados. Las plumas se someten a separación, tratamiento a alta temperatura y alta presión (0,7 MPa durante 30-40 minutos), esterilización, secado y otros procesos para crear una harina fina y rica en proteínas.
El valor nutricional de la harina de plumas varía según el material de origen; las plumas de color más claro dan como resultado una harina dorada clara y las plumas más oscuras producen una harina de color marrón oscuro-negro. La harina de plumas puede contener hasta un 80% de proteína y un perfil completo de aminoácidos, lo que la convierte en un valioso recurso de alimentación proteica.
La harina de plumas es particularmente rica en aminoácidos que contienen azufre, lo que la hace beneficiosa para el crecimiento del pelaje y las plumas en los animales. Puede ayudar a reducir el picoteo de plumas, el consumo de plumas y los comportamientos de automutilación en aves de corral y animales de peletería.
Destruye factores antinutricionales como los inhibidores de tripsina, que pueden interferir con la digestión y absorción de proteínas.
La harina de gluten de maíz es un subproducto del proceso de molienda húmeda del maíz utilizado en la producción de almidón y etanol. Es una fuente concentrada de proteína, que normalmente contiene entre el 60 y el 70% de proteína cruda.
La proteína de la harina de gluten de maíz consiste principalmente en zeína (60%), glutelina (22%), globulina y albúmina. Es un ingrediente valioso para la alimentación animal debido a su alto contenido de proteína y a la ausencia de factores antinutricionales, lo que la hace segura para su uso directo en la alimentación animal sin necesidad de procesamiento adicional.
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La harina de palmiste, un subproducto de la extracción del aceite de palmiste, es una fuente de proteína alta en fibra para la alimentación animal. A pesar de su contenido relativamente bajo de proteína cruda (14-19%), la harina de palmiste se clasifica como un forraje debido a su contenido de fibra. Tiene un perfil de aminoácidos desequilibrado, con deficiencia de lisina, metionina y triptófano, y sus ácidos grasos son principalmente saturados.
Si bien la harina de palmiste no se recomienda para aves de corral y lechones, se puede usar en tasas de inclusión por debajo del 15% para cerdos en crecimiento y engorde. En el ganado lechero, la harina de palmiste puede mejorar la calidad del queso, pero las altas tasas de inclusión pueden afectar negativamente la palatabilidad del alimento.
El cloruro de colina es un compuesto orgánico esencial que juega un papel vital en el mantenimiento de la salud animal y las funciones fisiológicas. Como sal de colina, se utiliza ampliamente como aditivo alimentario en forma de cloruro de colina.
La colina tiene tres funciones principales en el metabolismo y el crecimiento animal:
Se ha demostrado que la suplementación con cloruro de colina en la alimentación animal promueve el crecimiento y el desarrollo, mejora la calidad de la carne y los huevos, reduce el consumo de alimento y mejora el rendimiento general de los animales.
Pangoo offers high-quality choline chloride in various concentrations (50%, 60%, and 70%) to meet the diverse needs of animal feed producers.
iones, proporcionando una amplia gama de nutrientes para apoyar la salud y el crecimiento animal.
Energía Lípida es un nuevo tipo de ingrediente alimenticio energético de alta eficiencia diseñado para aves y cerdos. Sus características principales incluyen:
Incorpore Energía Lipídica en sus formulaciones de alimento para una fuente de energía equilibrada y eficiente que promueva la salud y el rendimiento animal.
L-Treonina es un aminoácido esencial que desempeña un papel crucial en la nutrición animal. Como uno de los 20 aminoácidos que componen las proteínas, L-Treonina es un componente fundamental para el crecimiento y la reparación de tejidos.
Las características clave de la L-Treonina incluyen:
La L-Treonina se utiliza ampliamente en productos farmacéuticos, reactivos químicos, fortificación de alimentos y aditivos para piensos. En la nutrición animal, es particularmente importante para los cerdos jóvenes y las aves de corral, sirviendo como el segundo aminoácido limitante en las dietas porcinas y el tercer aminoácido limitante en las dietas avícolas.
Agregar L-Treonina a sus formulaciones de alimento puede:
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L-Lisina Sulfato es un ingrediente para piensos granulado de alta densidad, libre de polvo y de flujo libre con excelentes propiedades de procesamiento. Contiene:
Además de proporcionar un 51% de lisina (equivalente al 65% de sulfato de L-lisina de calidad alimentaria), el sulfato de L-lisina también contiene al menos un 15% de otros aminoácidos, ofreciendo una nutrición más completa y equilibrada para los animales.
El sulfato de L-lisina es una de las tres formas principales de productos de lisina disponibles en el mercado, junto con el L-lisina HCl y la lisina líquida. En comparación con el L-lisina HCl tradicional, el proceso de producción del sulfato de L-lisina se ha mejorado para:
Al superar los desafíos ambientales y optimizar los procesos de producción, el sulfato de L-lisina ofrece beneficios tanto sociales como económicos.
El fosfato dicálcico, también conocido como fosfato de calcio hidrogenado o fosfato de calcio precipitado, es una sal neutra de fosfato de calcio utilizada en la alimentación animal. Se presenta en dos formas:
El fosfato dicálcico es ligeramente soluble en agua y soluble en solución de citrato de amonio, lo que lo convierte en un fertilizante de fosfato soluble en citrato. Aparece como un polvo cristalino blanco, seco, suelto y no higroscópico.
La forma dihidratada contiene 42.26% de P2O5 (puro) y 38-40% de P2O5 (comercial), mientras que la forma anhidra contiene 52.20% de P2O5 (puro) y 46-48% de P2O5 (comercial). Los bajos niveles de impurezas como el flúor, el arsénico y los metales pesados hacen que el fosfato dicálcico sea adecuado para su uso como aditivo alimentario de calcio y fósforo, así como en aditivos alimentarios, productos farmacéuticos y aditivos plásticos cuando se requiere una alta pureza.
El fosfato dicálcico es un componente de los nitrofosfatos, el fosfato de calcio amoniacal y los fertilizantes compuestos que contienen fosfato de calcio amoniacal. Aunque las plantas de producción dedicadas de fosfato dicálcico para fertilizantes son raras, se puede producir como aditivo para piensos por:
Pangoo offers high-quality Dicalcium Phosphate feed grade to meet your animal nutrition needs.
El polvo de piedra, o polvo de piedra caliza, es una fuente natural de calcio utilizada en la alimentación animal. Contiene un 32% de calcio y suele ser de color gris claro o blanco grisáceo. Algunas regiones pueden referirse a él como calcio pesado o carbonato de calcio pesado.
Si la materia prima de piedra caliza se calcina, produce cal y dióxido de carbono. Al agregar agua a la cal, se forma leche de cal, compuesta principalmente por hidróxido de calcio, también conocido como cal hidratada. La introducción de dióxido de carbono a la leche de cal conduce a la precipitación de carbonato de calcio, que, después de deshidratarse, secarse y pulverizarse, se denomina calcio ligero. El calcio ligero es de color blanco como la nieve, contiene un 39.2% de calcio y también se utiliza como ingrediente para la alimentación con calcio, aunque a un precio más elevado.
El polvo de zeolita es una roca de zeolita natural finamente molida con un aspecto blanco. Las zeolitas son minerales aluminosilicatos con una estructura reticular formada a partir de lava volcánica. Actualmente se conocen más de 50 tipos de zeolitas, siendo la clinoptilolita y la mordenita los principales tipos utilizados en la industria acuícola. La zeolita contiene todos los macroelementos y la mayoría de los microelementos necesarios para el crecimiento y desarrollo de los animales acuáticos. Estos elementos existen en un estado iónico, lo que los hace fácilmente disponibles para que los utilicen los animales acuáticos.
Además, la zeolita posee propiedades únicas como la adsorción, la catálisis, el intercambio iónico, la selectividad iónica, la resistencia a los ácidos, la estabilidad térmica, la naturaleza multicomponente y la alta actividad biológica y resistencia a la toxicidad. Los cationes en los poros y canales de la zeolita tienen fuertes capacidades selectivas de intercambio iónico, lo que permite la eliminación de iones dañinos de metales pesados y cianuro, al tiempo que libera iones metálicos beneficiosos. La zeolita puede eliminar hasta el 95% del nitrógeno amoniacal en el agua, purificar la calidad del agua y aliviar los problemas de transferencia de agua.
Los beneficios del polvo de zeolita incluyen:
En resumen, el polvo de zeolita no es simplemente un relleno o un portador. En comparación con el polvo de piedra, otro aditivo de bajo costo y alta densidad, la adición excesiva de polvo de zeolita solo afectará la palatabilidad, mientras que la adición excesiva de polvo de piedra afectará el equilibrio de calcio.
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El bicarbonato de sodio, comúnmente conocido como bicarbonato de sodio o bicarbonato sódico, es una sustancia cristalina blanca y fina con menor solubilidad en agua que el carbonato de sodio.
Cuando se calienta por encima de los 50°C, el bicarbonato de sodio se descompone gradualmente en carbonato de sodio, dióxido de carbono y agua, descomponiéndose por completo a 270°C. El bicarbonato de sodio es una sal ácida formada por la neutralización de una base fuerte y un ácido débil, que exhibe una leve alcalinidad cuando se disuelve en agua. Esta propiedad se utiliza a menudo como agente leudante en la producción de alimentos. Sin embargo, el uso excesivo de bicarbonato de sodio puede dejar atrás carbonato de sodio, lo que resulta en un sabor alcalino en el producto final.
El mecanismo de acción del bicarbonato de sodio en la alimentación animal se basa en su papel fisiológico en el mantenimiento del equilibrio electrolítico y ácido-base. El equilibrio electrolítico en aves de corral y ganado juega un papel crucial en el mantenimiento de la presión osmótica, el equilibrio ácido-base y el metabolismo del agua y la sal. El bicarbonato de sodio puede regular la acidez y la alcalinidad del cuerpo del animal, manteniendo un ambiente relativamente estable y mejorando la resistencia e inmunidad del cuerpo. El bicarbonato de sodio puede neutralizar el ácido gástrico, disolver la mucosidad, reducir la viscosidad de los fluidos digestivos y promover la contracción gastrointestinal, ejerciendo así un efecto fortalecedor del estómago, supresor del ácido y estimulante del apetito. Esto, a su vez, mejora el poder digestivo de las aves de corral y el ganado y acelera la utilización de nutrientes. Además, el bicarbonato de sodio es la principal sustancia amortiguadora en la sangre y los tejidos, capaz de aumentar el pH de la sangre y las reservas alcalinas, ayudando al sistema endocrino de las aves de corral y el ganado a resistir las respuestas al estrés.
La sal, o cloruro de sodio, desempeña varias funciones importantes en la nutrición y la salud animal:
La sal de grado alimenticio es un nuevo tipo de producto alimenticio desarrollado basándose en los últimos resultados de investigaciones científicas en nutrición moderna y tecnología de procesamiento avanzada. Tiene en cuenta la situación real de la alimentación del ganado vacuno y ovino en China, utilizando materias primas de alta calidad y estrictas medidas de gestión, y está cuidadosamente formulada y procesada. La sal de grado alimenticio es adecuada para la alimentación a gran escala de paja o forraje de baja calidad, protegiendo el equilibrio ecológico de los pastizales y complementando las deficiencias de minerales y oligoelementos. Tiene una importancia trascendental para mejorar el rendimiento productivo y el estado de salud del ganado vacuno y ovino, y para aumentar la eficiencia de la producción.
Componentes nutricionales de las piedras de sal de grado alimenticio incluyen:
Las piedras de sal de calidad alimentaria son adecuadas para el ganado de pastoreo, como vacas lecheras, ganado vacuno, ovejas, cabras y ciervos.
Los beneficios de las piedras de sal de calidad alimentaria incluyen:
Los minerales son componentes esenciales de los tejidos y fluidos corporales. Cuando el ganado carece de minerales y oligoelementos, puede experimentar:
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La harina de hierba, hecha de tallos de maíz, tallos de frijol, tallos de trigo, paja de arroz, hojas secas y diversas hierbas no tóxicas secas y procesadas, se ha utilizado ampliamente por criadores de animales en toda China en los últimos años. Muchos ganaderos de ciervos, conejos, ganado vacuno y ovejas han demostrado a través de años de experiencia práctica que la harina de hierba puede reducir significativamente las pérdidas causadas por la contaminación, prevenir la alimentación selectiva en el ganado y mejorar la utilización del alimento. Exploremos cómo se puede utilizar la harina de hierba para ciervos, conejos, ganado vacuno y ovejas, y los beneficios que proporciona.
La harina de hierba fermentada con un ligero sabor agrio es apreciada por los ciervos y puede mejorar la utilización del alimento y reducir los costos de la cría de ciervos. La tasa de utilización del alimento puede mejorarse enormemente cuando se procesa en harina de hierba. Alimentar a los ciervos con harina de hierba en comederos mantiene el recinto limpio, a diferencia de alimentar con tallos enteros, que dejan residuos por todo el suelo.
El método es el siguiente:
El uso de un 30% de polvo de hierba combinado con un 70% de otros ingredientes alimentarios ofrece seis beneficios para varias razas de conejos:
Sin embargo, al usar harina de hierba como aditivo alimentario para conejos, es esencial asegurarse de lo siguiente:
Los tallos picados o triturados no pueden ser seleccionados por el ganado. Mezclar con una cantidad apropiada de maíz o salvado puede mejorar en gran medida la palatabilidad y aumentar la ingesta.
Método de procesamiento:
Método de alimentación:
La harina de hierba fermentada es muy apreciada por las ovejas y puede promover un rápido aumento de peso y una mayor producción de leche. Los requisitos específicos son los siguientes:
La harina de pescado es un alimento rico en proteínas elaborado a partir de una o más especies de pescado que han sido sometidas a extracción de aceite, deshidratación y pulverización. Los principales países productores de harina de pescado del mundo son Perú, Chile, Japón, Dinamarca, Estados Unidos, la antigua Unión Soviética y Noruega, y las exportaciones de Perú y Chile representan alrededor del 70% del volumen total del comercio.
La producción de harina de pescado en China es relativamente baja, siendo las principales zonas de producción la provincia de Shandong y la provincia de Zhejiang, seguidas de Hebei, Tianjin, Fujian, Guangxi y otras provincias y ciudades. A finales del siglo XX, China importaba aproximadamente 700.000 toneladas de harina de pescado al año, de las cuales alrededor del 80% procedía de Perú y menos del 10% de Chile. También se importaban pequeñas cantidades de Estados Unidos, Japón y países del sudeste asiático. Aunque los profesionales de la industria china de piensos han estado explorando dietas bajas en harina de pescado y sin harina de pescado, la harina de pescado sigue siendo un importante aditivo proteico para la alimentación animal que no puede ser sustituido por otros ingredientes alimentarios.
Características clave de la harina de pescado incluyen:
En resumen, la harina de pescado es un excelente alimento proteico animal para equilibrar las proteínas y los aminoácidos y un buen alimento para equilibrar los minerales, especialmente los oligoelementos.
La expansión de la soja implica principalmente dos métodos: expansión seca y expansión húmeda. Aquí, nos referimos a la expansión húmeda, que implica moler la soja, inyectar vapor en la máquina acondicionadora para aumentar la humedad y la temperatura, y luego pasar el material a través del eje del tornillo de la extrusora, donde la rotación y la fricción generan alta temperatura y presión. Luego, la soja se expulsa a través de pequeños orificios en la salida de la punta. La soja se somete a un calor elevado de 140-170 °C durante un breve período de tiempo dentro de la extrusora rotativa, luego se seca y se enfría después de la extrusión para obtener soja expandida con grasa completa. La expansión húmeda, debido al uso de vapor, facilita el acondicionamiento y puede aumentar el rendimiento por unidad de tiempo. También tiene un efecto destructivo más fuerte sobre algunos factores antinutricionales, lo que mejora aún más el valor nutricional de la harina de soja.
La soja expandida con grasa completa se somete a un tratamiento térmico, lo que mejora relativamente la utilización animal. La composición general es la siguiente:
| Componente | Contenido |
|---|---|
| Humedad | ≤12% |
| Grasa cruda | 17-19% |
| Proteína cruda | 36-39% |
| Fibra cruda | 5.0-6.0% |
| Crude ash - Ceniza bruta | 5.0-6.0% |
| Calcio | 0.24% |
| Fósforo | 0.58% |
La calidad del procesamiento de la soja afecta directamente el efecto de uso. Los requisitos de índice calificado para el procesamiento de soja expandida de grasa completa son los siguientes:
| Índice | Requisito |
|---|---|
| Actividad de la ureasa | 0.02-0.3 |
| Índice de dispersión de proteínas | 12-25 |
| Absorción de color | 3.8-4.3 |
| Índice de dispersabilidad de proteínas | >60 >60 |
After expansion, the soybeans should have a fresh and consistent color, their inherent aroma, and no peculiar smell, sour smell, lumps, mold, or spoilage. Después de la expansión, la soja debe tener un color fresco y consistente, su aroma inherente y no presentar olores peculiares, olor agrio, grumos, moho o descomposición.
Full-fat soybeans have a high fat content, mostly unsaturated fatty acids, so attention should be paid to fat deterioration. Fat degradation reduces palatability and causes diarrhea. The purpose of soybean cooking is to effectively destroy certain antinutritional factors, improve utilization, and enable poultry and livestock to obtain better production performance after feeding. However, overcooking can lead to the destruction of some amino acids. For example, excessive heating can significantly destroy lysine, arginine, and cysteine, and reduce the digestibility of methionine, isoleucine, and lysine, resulting in decreased feed intake. If the degree of cooking is insufficient, some antinutritional factors in soybeans, such as trypsin inhibitors, lipase, and urease, cannot be effectively destroyed, seriously affecting their utilization. Therefore, it is necessary to test the degree of soybean cooking. The urease activity in soybean meal is generally measured to determine the degree of cooking. Currently, there are many testing methods, with the pH rise method and phenol red method being more commonly used. China's feed standards stipulate that the pH value method for measuring urease activity should not exceed 0.3. In production sites, it is best to use the urea-phenol red qualitative method to test urease activity, as this method is simple, fast, and easy to learn, making it suitable for on-site use. La soja de grasa entera tiene un alto contenido de grasa, principalmente ácidos grasos insaturados, por lo que se debe prestar atención al deterioro de la grasa. La degradación de la grasa reduce la palatabilidad y causa diarrea. El propósito de la cocción de la soja es destruir eficazmente ciertos factores antinutricionales, mejorar la utilización y permitir que las aves de corral y el ganado obtengan un mejor rendimiento productivo después de la alimentación. Sin embargo, la cocción excesiva puede provocar la destrucción de algunos aminoácidos. Por ejemplo, el calentamiento excesivo puede destruir significativamente la lisina, la arginina y la cisteína, y reducir la digestibilidad de la metionina, la isoleucina y la lisina, lo que resulta en una disminución de la ingesta de alimento. Si el grado de cocción es insuficiente, algunos factores antinutricionales en la soja, como los inhibidores de la tripsina, la lipasa y la ureasa, no se pueden destruir eficazmente, lo que afecta gravemente su utilización. Por lo tanto, es necesario probar el grado de cocción de la soja. La actividad de la ureasa en la harina de soja generalmente se mide para determinar el grado de cocción. Actualmente, existen muchos métodos de prueba, siendo los métodos de aumento de pH y rojo fenol los más utilizados. Las normas chinas sobre piensos estipulan que el método del valor de pH para medir la actividad de la ureasa no debe superar 0,3. En los centros de producción, es mejor utilizar el método cualitativo de urea-rojo fenol para probar la actividad de la ureasa, ya que este método es simple, rápido y fácil de aprender, lo que lo hace adecuado para su uso in situ.
Cottonseed meal, a byproduct of cottonseed oil extraction, is a protein source with varying quality. The nutritional value of cottonseed meal differs significantly depending on the degree of cottonseed dehulling and the oil extraction method. La harina de semilla de algodón, un subproducto de la extracción del aceite de semilla de algodón, es una fuente de proteínas con calidad variable. El valor nutricional de la harina de semilla de algodón difiere significativamente según el grado de descascarillado de la semilla de algodón y el método de extracción del aceite.
La harina de semilla de algodón hecha de semillas de algodón completamente descascarilladas puede tener un contenido de proteína cruda tan alto como el 40% o incluso el 44%, comparable al de la harina de soja. En contraste, la harina de semilla de algodón producida por prensado directo de semillas de algodón sin descascarillar tiene un contenido de fibra cruda de sólo el 16-20% y un contenido de proteína cruda de sólo el 20-30%. Los diferentes métodos de extracción de aceite dan como resultado un contenido variable de grasa en la harina, lo que inevitablemente conduce a diferencias en el contenido de proteína cruda. Generalmente, las harinas con mayor contenido de grasa tienen valores de energía efectiva más altos y un menor contenido de proteína cruda, mientras que las harinas con menor contenido de grasa tienen valores de energía efectiva más bajos y un mayor contenido de proteína cruda. La harina de semilla de algodón producida por prensas de aceite rurales a pequeña escala o prensas hidráulicas a menudo contiene una gran cantidad de cáscaras y puede no estar suficientemente cocida o no estar cocida en absoluto, lo que resulta en tasas de extracción de aceite muy bajas, alto contenido de grasa, alto contenido de fibra cruda y muy bajo contenido de proteína cruda.
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La proteína de residuo de ácido cítrico es un producto nutritivo, alto en proteínas, obtenido de materias primas de maíz a bajas temperaturas. Tiene las siguientes características:
| Componente | Contenido |
|---|---|
| Proteína cruda | ≥24% |
| Fibra cruda | ≤15% - ≤15% |
| Grasa cruda | ≥10% - ≥10% |
| Crude ash - Ceniza bruta | ≤5% - ≤5% |
| Humedad | ≤14% - ≤14% |
La proteína residual del ácido cítrico es una sustancia en polvo de color amarillo claro a marrón con un aroma agradable. Contiene abundantes aminoácidos, vitaminas y diversos oligoelementos que promueven el crecimiento y el metabolismo animal. Cuando se utiliza como materia
prima para piensos compuestos o se administra directamente a los animales, la proteína residual del ácido cítrico tiene una gran palatabilidad y puede aumentar la ingesta de proteínas, aminoácidos, vitaminas, oligoelementos y otros nutrientes por parte de los animales.
La harina de soja fermentada, también conocida como biopéptido, harina de bio-soja o péptido pequeño bioactivo, es un producto que utiliza la biotecnología y las técnicas de fermentación japonesas modernas. Utilizando harina de soja de alta calidad del noreste de China como principal materia prima, el producto se crea eliminando al máximo los factores antinutricionales como la ureasa, los inhibidores de la tripsina, la hemaglutinina, la globulina de soja, la β-conglicinina y el ácido fítico en la proteína de soja. Este proceso reduce eficazmente el peso molecular de la proteína a proteínas y péptidos de molécula pequeña, creando una fuente de proteína de péptido pequeño de alta calidad sin antígenos. El proceso de fermentación también produce una gran cantidad de bacterias beneficiosas, oligopéptidos, ácido glutámico, ácido láctico, vitaminas y FCD (factores de crecimiento desconocidos). La harina de soja fermentada tiene los efectos de mejorar la palatabilidad y la tasa de absorción, promover el crecimiento y reducir la diarrea.
Los beneficios y efectos de la harina de soja fermentada incluyen:
La proteína de arroz está compuesta por cuatro proteínas principales: albúmina, globulina, prolaminas y glutelina. La proteína en el salvado de arroz es principalmente proteína del endospermo, que consiste en albúmina (4-9%), globulina soluble en sal (10-11%), prolaminas solubles en alcohol (3%) y glutelina soluble en álcali (66-78%). Entre las proteínas de cereales, la proteína de arroz tiene un valor biológico (V.B.) y un valor proteico (V.P.) más altos en comparación con otras proteínas. La proteína de arroz tiene una composición equilibrada de aminoácidos y un alto contenido de aminoácidos, que no tiene comparación con otras proteínas vegetales. La proteína de arroz tiene un valor biológico y un valor nutricional muy altos, comparable a los huevos, la leche y la carne de res. Además, la proteína de arroz es una proteína hipoalergénica que no causa reacciones alérgicas, lo que la hace muy beneficiosa para la producción de alimentos infantiles. Además de sus funciones nutricionales únicas, la proteína de arroz también tiene otros beneficios para la salud. Estudios recientes han demostrado que la proteína de arroz puede reducir los niveles de colesterol sérico.
El arroz, el salvado de arroz, las cáscaras de arroz y otras materias primas se pueden utilizar para preparar proteína de arroz. Los investigadores han propuesto varios métodos de preparación para el desarrollo y la utilización de la proteína de arroz, incluyendo la extracción con solventes, la extracción enzimática, la extracción alcalina, la extracción ácida, la extracción física y los métodos de extracción combinados.
Los componentes principales de la leche de reemplazo en polvo incluyen:
| Componente | Contenido |
|---|---|
| Proteína cruda | ≥42.00% |
| Grasa cruda | 2.50% |
| Fibra cruda | 1.00% |
| Minerales | 7.00% |
| Humedad | 8.00% |
| Lactosa | 22.00% |
| Calcio | 0.50% |
| Fósforo | 0.70% |
| Sodio | 1.30% |
| Potasio | 1.40% |
| Lisina | 3.50% |
| Metionina | 0.60% |
| Cistina | 0.55% |
| Triptófano | 0.50% |
| Energía digestible | 3650kcal ```html 3650kcal ``` |
| Threonine ```html Treonina ``` | 1.32% |
Milk replacer powder has a high digestibility (over 90%) and is completely non-antigenic. It is a high-quality protein source rich in various amino acids and trace elements. With no peculiar smell and good palatability, milk replacer powder can increase feed intake, improve piglet immunity, reduce weaning stress-induced diarrhea, and lower mortality rates. It also contains easily utilizable sugars (high content of dairy products). ```html El polvo sustituto de la leche tiene una alta digestibilidad (superior al 90%) y es completamente no antigénico. Es una fuente de proteínas de alta calidad rica en diversos aminoácidos y oligoelementos. Sin olor peculiar y con buena palatabilidad, el polvo sustituto de la leche puede aumentar la ingesta de alimento, mejorar la inmunidad de los lechones, reducir la diarrea inducida por el estrés del destete y disminuir las tasas de mortalidad. También contiene azúcares fácilmente utilizables (alto contenido de productos lácteos). ```
Porcine intestinal membrane protein (DPS) is a novel functional nutritional animal protein material derived from enzymatically hydrolyzed porcine intestinal membrane protein. DPS powder is a peptide feed mainly composed of hydrolyzed porcine intestinal mucosal protein, obtained from porcine small intestinal mucosa or by-products of heparin extraction. It undergoes specific enzymatic treatment, concentration, and finally high-temperature sterilization and drying with soybean hulls or wheat bran as carriers. ```html La proteína de membrana intestinal porcina (DPS) es un nuevo material proteico animal nutricional funcional derivado de la proteína de membrana intestinal porcina hidrolizada enzimáticamente. El polvo de DPS es un alimento peptídico compuesto principalmente de proteína de mucosa intestinal porcina hidrolizada, obtenida de la mucosa del intestino delgado porcino o de subproductos de la extracción de heparina. Se somete a un tratamiento enzimático específico, concentración y, finalmente, esterilización a alta temperatura y secado con cáscaras de soja o salvado de trigo como portadores. ```
Investigaciones recientes han encontrado que la proteína, cuando se hidroliza enzimáticamente en el tracto digestivo, se absorbe principalmente en forma de pequeños péptidos, que son absorbidos y utilizados por el cuerpo más fácil y rápidamente en comparación con los aminoácidos completamente libres. Este es un avance importante en la teoría y práctica de los péptidos. Las nuevas teorías de nutrición proteica sugieren que los pequeños péptidos (di- y tripéptidos) pueden absorberse intactos en el tracto digestivo animal. Con el avance de la investigación sobre la teoría de la nutrición proteica animal, la investigación teórica y el desarrollo de piensos peptídicos se han convertido en puntos críticos de investigación recientes.
Características de la proteína de la membrana intestinal:
El polvo de tres insectos, también conocido como polvo de proteína de insecto, es un nuevo aditivo alimenticio de proteína de insecto hecho de larvas, gusanos de la harina y langostas formulados y proporcionados científicamente. Es un nuevo tipo de producto aditivo para piensos con un alto contenido de proteínas, rico en diversos oligoelementos y que contiene particularmente quitina y péptidos antibacterianos naturales. El polvo de tres insectos es el resultado de más de 10 años de investigación y desarrollo por parte de Lang's Insect Industry Group.
El polvo de tres insectos es un alimento proteico de alta calidad que reduce los costos y mejora la inmunidad. Contiene 17 aminoácidos, más del 67% de proteína, péptidos antibacterianos, quitina y otros componentes, y 9 de los aminoácidos son esenciales para las actividades vitales de los animales. El polvo de tres insectos es rico en diversas vitaminas, fosfolípidos, isoflavonas y elementos minerales beneficiosos como calcio, zinc, hierro y magnesio. Se caracteriza por un alto contenido de proteínas, una nutrición equilibrada y un notable efecto atrayente.
El plasma es el líquido separado de la sangre anticoagulada y contiene fibrinógeno. Si se agrega Ca2+ al plasma, volverá a coagularse, por lo que el plasma no contiene Ca2+ libre. El suero es el líquido separado de la sangre coagulada y ya no contiene fibrinógeno, pero sí contiene Ca2+ libre. Si se agrega Ca2+ al suero, no volverá a coagularse. Otra diferencia entre el plasma y el suero es que el suero contiene menos factores de coagulación y más productos de coagulación.
El suero es la solución que queda después de extraer la caseína de la leche desgrasada para hacer caseína seca o caseína. Sus componentes principales incluyen lactosa, proteína de suero, minerales y otras sustancias con alto valor nutricional.
Las principales funciones del suero de leche en polvo incluyen:
Las características naturales, nutricionales, económicas y multifuncionales de los productos del suero de leche los han convertido en un nuevo favorito en el campo del desarrollo y la aplicación de alimentos. Los productos del suero de leche se utilizan ampliamente en la industria alimentaria, como alimentos nutricionales para bebés, productos horneados, bebidas, productos lácteos, alimentos congelados, dulces, productos cárnicos, sopas y más.
El suero de leche en polvo utilizado en la alimentación de lechones es generalmente suero de leche en polvo con alto contenido de proteína que contiene 65-75% de lactosa y aproximadamente 12% de proteína bruta. También se utiliza suero de leche en polvo con bajo contenido de proteína o suero de leche en polvo con contenido medio de proteína que contiene 75-80% de lactosa y alrededor del 3% de proteína bruta. Para el alimento inicial para lechones (6 kg de peso corporal), una inclusión del 20% de suero de leche en polvo resulta en el aumento de peso diario más ideal. Las dietas de destete súper temprano y temprano (2,2-5 kg de peso corporal) generalmente requieren un 20-30% de suero de leche en polvo, mientras que las dietas de transición al destete (5-7 kg de peso corporal) generalmente usan un 15-20% de suero de leche en polvo.
El suero de leche en polvo proporciona una gran cantidad de lactosa, que puede producir una cantidad significativa de ácido láctico cuando se fermenta en el tracto digestivo del lechón, lo que reduce el valor del pH, ayuda a la digestión de la leche, inhibe el crecimiento de bacterias patógenas y tiene una gran importancia para la salud del lechón. La proteína de suero de leche de alta calidad en el suero de leche en polvo tiene las ventajas de alta digestibilidad, buen perfil de aminoácidos y ausencia de factores antinutricionales en los lechones, y también contiene albúmina y globulina (proteínas séricas), que tienen un impacto positivo en el tracto intestinal, especialmente las inmunoglobulinas, que tienen un efecto protector sobre el tracto intestinal y pueden resistir la Escherichia coli. El suero de leche en polvo también contiene lactoperoxidasa y lactoferrina, que tienen funciones bactericidas y bacteriostáticas.
Comprender el valor nutricional y la aplicación de los diversos ingredientes alimenticios es esencial para formular dietas animales rentables y que optimicen el rendimiento. Desde granos ricos en energía como el maíz y el trigo hasta suplementos llenos de proteínas como la harina de soja y la harina de pescado, cada ingrediente juega un papel único para satisfacer los requisitos nutricionales de las diferentes especies animales y etapas de producción.
By leveraging the expertise of reliable feed additive suppliers like Pangoo, animal feed manufacturers and livestock producers can access a wide range of high-quality ingredients and tailor their feed formulations to maximize animal health, productivity, and profitability.
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