Saccharomyces cerevisiae
CAS: 84604-16-0
EINECS: 283-294-5
Bilimsel ad: Saccharomyces cerevisiae
Sıra: Tür
Üst sınıflandırma: Saccharomyces
Saccharomyces cerevisiae (ekmek mayası)
Ürün bilgisi:
Saccharomyces cerevisiae
CAS: 84604-16-0
EINECS: 283-294-5
Bilimsel ad: Saccharomyces cerevisiae
Sıra: Tür
Üst sınıflandırma: Saccharomyces
Saccharomyces cerevisiae (ekmek mayası) (TÜR)
Saccharomyces cerevisiae, ekmek veya bira mayası olarak da bilinir; tek hücreli bir mantardır. Genetik ve moleküler biyoloji araştırmalarında klasik model organizmadır. Bazı biyofarmasötiklerin endüstriyel üretiminde de kullanılır.
Görünüm: Açık sarı toz / granül
Prensip: Yem mayası genellikle Candida veya Kluyveromyces fragilis’in kültüre edilip kurutulmasıyla toz veya granül ürün olarak elde edilir. Protein, B grubu vitaminler ve amino asitler bakımından zengindir; hayvan yemi ve protein takviyesi olarak kullanılır. Çeşitli amino asitler, polipeptitler ve lezzet nükleotidleri içerir.
Başlıca işlev: Probiyotik yem mayası kanatlı, evcil hayvan ve su ürünlerinin büyümesini destekler, yetiştirme süresini kısaltır, et ve yumurta miktarını artırır, et kalitesini ve yağsız et oranını iyileştirir, tüy parlaklığını artırır ve hastalığa direnci güçlendirir.
Garanti analizi
| Kalem | Şartname | Analiz sonucu |
|---|---|---|
| Canlı hücre sayısı | ≤ 10 milyar CFU/gram | 10,55 milyar CFU/gram |
| Ağır metal (Pb) mg/kg | ≤30 | 2 |
| Kurşun Pb mg/kg | ≤5 | 0,1 |
| Arsenik mg/kg | ≤3 | 0,4 |
| Toplam koliform MPN/100g | 3000 | Negatif |
| Salmonella 25g | Negatif | Negatif |
| Renk | Açık sarı | Uygun |
| Koku | Hafif fermantasyon | Uygun |
| Nem | %6 | %5,20 |
Sonuç: Q/C WY 01-2015 standardına uygundur.
Ambalaj:
25 kg PP dokuma torba, 20 MT/20′ FCL (paletsiz)
Raf ömrü / saklama:
İyi kapatılmış orijinal ambalajında serin, kuru ve havalandırılmış ortamda saklandığında, üretim tarihinden itibaren 2 yıl garanti edilir.
